Alldeles enastående hysteriskt kul o konstigt känns d att veta att ja imo står där igen, i "mitt kök" på Troja. Väldigt delade känslor. En del av mig vill rusa tibaka flera månader o bara fortsätta lunka på vår vana lunk härhemma, den andra delen pirrar av förväntning o spänning inför måråndan o framtiden.

D ska väl kännas lite vemodigt oxå antar ja, annars sku man int ha haft d bra. Men d känns inte lite vemodigt, d känns mycke vemodigt att vinka farväl ti dom fria mornarna o dom långa länkarna me gröna parker, lekpauser o ingen brådska i världen nånstans.

Nu får ja iställe välkomna en ny period, öppna en ny (fast ändå gammal) dörr i livet. Säga hej hej ti tiiiiidiga mornar o säkert en hel del tjuras i början, men oxå nya rutiner, nya människor som har tid o ork för Pontus på ett helt annat sätt än jag, en massa lek för honom o en massa kastrullskrammel för mig . D ska bli roligt att umgås me lite annat folk igen, att prata mer me vuxna (oxå om annat än ungarna). Ja ser oxå fram emot att börja intressera mig för matlagning o bakning igen, att sitta o skriva matlistor så d sprakar om pennan, att när den värsta tröttheten e över o vi vänjer oss vid den nya dygnsrytmen vakna på mårån o ivrigt (relativt iaf) hoppa opp för att komma iväg ti jobbe. Jag hoppas o tror oxå att vi i o me den här förändringen alla kommer att börja uppskatta varann mer, att den tid vi kommer att va hemma automatiskt kommer att bli mer "quality time", tills den idyllen oxå spricker förstås o d blir bara vardag av allt. Gud va positiv ja låter. Nä, men på riktigt. D känns bra d här. 

Ovanför Pontus packad o klar på väg ti sin 1a dag ensam på dagis. Tiputäcke spydd han ner 5min före vi sku iväg så d ble Mumin som fick följa me. På andra bilden väntar han på mat (va annars?)

Just d ja, 1a dan va ju ida. Hadde ingen aning om hur han sku ta avskede på mårån, så ja blev glatt överraskad då han lugnt stanna i tantens famn då ja gick ut o vinka åt mig genom fönstret utan en tår!!! Ja stega iväg då, så fort ja kunde, utan att vända mig om, utan att vinka fler gånger, mest för att han inte heller sku börja gråta, eller så kanske för att ja ifall han sku göra d int sku sii d? Ja vet int, ja va ett virrvarr av känslor just då.

Han hadde fått några gråtskov under dagen berätta dom, men inget riktigt hysteriskt, han hadd allti lugna sig ganska fort. Ätit 2 portioner gröt på mårån o en massa sommarsoppa ti lunch, speciellt potatis sa dom o tyckte d va lustigt, men dom visst ju int då ännu att han ÄLSKAR taatis . På pottan hade han oxå gått flera gånger o ja, va mer e d nu sen o berätta, jättebra tyckte dom d hade gått. Såååååå skönt o höra! Nu e d bara att hoppas d går lika bra imo då ja faktiskt ska iväg PÅ JOOOOOOOBBBBBBBB när ja ha fört honom. 

Nu ska ja gå o hårtorka mina jobbkläder. D ble o tvätta dom lite sent....

Pontus klarar sig alltså, nu e d mig ni får hålla tummarna för  

Loppan som INTE alltid gillar regnet...

Lycka 1. Alla dessa LJUVLIGA parker vi har omkring oss på alla håll o kanter här på nya stället. Ja ha int rikit fatta hur nära dom faktiskt e. Opp ti Samppalinna-parken går vi på 3 små minuter, ti idrottsparken på kanske 4, o ida märkte ja hur nära Vårdbergsparken oxå e, o att man därifrån bara behöver gå över en ynka gata o opp för ett par trappor för att sen kunna gå sista biten hem genom Samppisparken. Huuuuuur perfekt e int d här för oss??? Ja njuter, nästan lika mycke som doggen, av alla nya vyer, nya gator att trampa fram, o nya upptäckter varje dag.  Roligt oxå att träffa nya hundmänniskor, både folk o hundar ha tagi emot oss glatt o nyfiket. 

Lycka 2. Att hitta en sak som egentligen int e särskilt viktig alls men man ändå hetsar upp sig nå otroligt för då den försvinner. En sak kan ju inte bara försvinna....(eller, i d här hushålle, kan den?). Iaf, den återfanns, i ROSKIS, o lugnet har igen lagt sig för en stund  

Lycka 3. Glömde ja bort när ja skrev på lycka 2.

Lycka 4. Att Ponde ikväll va myyyycke piggare o gladare än igår o att full i fan-glimten definitivt e påväg tibax ti hans ögon. Febern steg ti 40,3 igen inatt o imorse va ja så orolig så ja beställde en tid ti dr. Dom kolla CRP för säkerhets skull o då d va normalt skickades vi hem igen me råde att leva som normalt men att se till att få ner febern då den stiger så där högt. D lär gå massor me konstiga sjukor nu, alla pöpön gottar sig i sommarvärmen, precis som vi . 

Lycka 5. Höll ja oxå på att glömma bort men d va faktiskt min barnsliga glädje över hur en hasti o lusti, mycke okomplicerad, snabblagad o dessutom hälsosam maträtt kan bli så god (eller va ja bara otroligt hungrig?). E sen en längre tid totalt ointresserad o omotiverad av matlagning, men ida, när ja äntligen tog sleven ur skåpet o körde igång, märkte ja att gnistan nog finns där nånstans ännu  

Vill ni testa e d bara att bryna lök o malet kött, krydda me tacokrydda, vitlök, lökpulver, svartpeppar, ketchup (hade ingen tomatpuré), o turkisk-svett-kryddblandning till kött som Mange i tiderna blanda ihop. Den kan d ju va svårt för er att få förstås men men blir ni riktigt nyfikna kan ja höra mig för va d e han har i den . Sen hade jag i lite vatten oxå, lät puttra en stund o ti sist i med en burk färdigkokta gröna linser. Där va d, tror ja, elär hade ja i nå mer....? tror int d. Ti d här en kastrull jasmineris o alla e glada o nöjda. Ponde som ha vari lite knepi me ätandet sen igår klämde i sig 2 tallrikar. Ett litet minus va nog grönsakerna, eller d faktum att dom int existera (om int linserna räknas...).  D får vi sii till att få i oss imo. Man kan ju int va helt perfekt heller, int allti...

Lycka 6. Måst nog va att ja känner mig så här pigg o uppåt trots den mindre behagliga natten på golvet i Pondes rum. Varken min säng, eller Titos som natten innan, dög nämligen. Han sku tibax ti sin egen, men helt ensam tänkte han ju förstås int ligga där me sin feber.

Lycka 7. Måst va att ja inser att ja måst gå o lägga mig nu, eller så ti kylskåpe. Vet int vikke ja ska välja....

Puss puss,

LoppaN

Jeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
eesus va d regnar!!! Inte mig emot egentligen, trött som ja e (jo fortfarande) passar d riktigt bra. Nu behöver man int ha dåligt samvete för att man int e ute o spurttar. Manolis e oxå helt mosig, han ligger som en padda i soffan me sin Iphone.....igen. Han må göra d nu, hans odlingar behöver int ens vattnas som d vräker ner. Småningom måste vi nog dit o rensa ogräs iaf, men kanske int i just d här vädre.

Ponde somna just o ja kokar, som motvikt ti den gångna veckans buffé-helvete (nej ja skojar nu, ja älskar faktiskt bufféer, på riktigt. Ha bara aldri förr vari me om så många på så kort tid) ,  en purésoppa på batater, majs o allt i grönsaksväg ja hitta i kylskåpe (morot, lök o lite vårkål). D ursprungliga recepte va lite för hälsosamt för mig, så en burk grädde tänkte ja nog ha i på slute. För hälsosamt e int bra, d måst va gott oxå.

D mest uppfriskande hittills denna gråa dag va nog skitpåsen ja drog ur fickan imorse. Inte varje dag man plockar upp i så fina påsar  

Angående Legoland har ja tänkt blogga lite mer ingående om stället i nåt skede. D finns så mycke att berätta, o själva hotellet va oxå så jäkla fint. 

Kram så länge,

Loppan

Om nån kan shoppa så e d Manolis. Herrejääääää*lar va vi ha ränt runt, från butik ti butik, gata opp o gata ner. Jag sa d tidigare o ja säger d igen, ja ha ärligt talat ALDRIG någonsin handlat så mycke som ida. D va verkligen roligt, att bara dröna omkring o låta honom välja o vraka. Nu har ungen åtminstone kläder, fiiina kläder, o ja har trötta fötter . D va tur att Pondus ble hemma o quality-tajma me MOMMO, annars sku d nog ha brunni både en o två proppar.....

Hemma vänta en glad liten man, som tydligen tänker bli ganska stor, me tanke på skovalet...

O ikväll när ja duscha Ponde landa mina ögon på den här, Rrråtte i skamvrån? Han såg inte ut att må riktigt bra, vet int va som hände medan vi va borta. Kanske lika bra så...

Stekte fiskbiffar på förmiddan, o Emma som vi ska åka på Bloggbussen me (o förhoppningsvis dela rum me) ba om recepte så här kommer d ännu. Ja tyckte biffarna blev lite saltiga, säkert pga den kallrökta laxen ja ville få ur frysen, men ingen annan klaga. Annars va dom goda o bra i konsistensen, höll ihop finfint när man stekte o så. Recepte e alltså inge "riktigt" utan bara ett resultat av min kreativa sida, som vaknar ibland. Man kan säkert ha i vad för fisk man vill, ja tog som sagt kallrökt lax för att vi hade sån i frysen. Tar man annan fisk får man nog ha i mer salt iställe.

Lottas fiskbÖffar (ca 20st)

-400 gr kallrökt lax

-400 gr sej eller torsk

-2 ägg

-2 dl grädde

-1 dl skorpsmulor (ev glutenfria)

-2-3 dl vårlök

- salt (onödigt)

- vitpeppar, dill, citronpeppar o va du nu vill ha för kryddor

Kör allt i mixer o låt stå o svälla en stund. Ja forma int biffarna alls utan skeda rakt ner i stekpannan o platta ut lite me våta händer o stekte 2-3min per sida. Mums mums o tänk va nyttigt me fisk  

Puss puss, nu har ja annat att ta itu me, sköööööööööööööööön myspys-fredagsmys-kväll o helg!

Loppan

Roligt att nån önskar mer recept på bloggen just när jag själv ha gått o funderat på att receptblogga. Probleme e ju bara att ja int har nå recept! Eller, recept finns här nog, men jag brukar ju blogga om nya recept ja ha försökt mig på nu, o nu(förtiden) lagar ja väl ingen mat mera (????). Låter tragiskt, men int e d så allvarligt. Nån tid nu ha d bara int nappa alls, ja ha haft extreeeema problem ren me att komma på va vi ska ha för mat, o gladeligen nappa d ena halvfabrikate efter d andra ur kyldisken. Int min stil (int för att ja nu i princip har nå emot färdigmat) men ja föredrar ändå att laga maten själv. Jag tycker ju om att laga mat, normalerweise menar jag. Ha fått en del homedelivery food oxå, från dom stora stora skogarna, varenda en bytta ha vari som en liten julafton. Ni vet, när d blir en plåga att komma på va man ska ha på tallrikarna, då e d int roligt mer. 

Men ida, elär igår, hadd ja iaf fått för mig att ja sku laga mat rikit på riktigt, jiiihaaaa! D ja effektivt förbisåg va att butikerna va stängda ida.. .. . .. Såååå Lotta-like! Nåja, tack o lov finns d SIWA o ja fick ingredienserna ja behövde. Ni kan just gissa hur många människor d va inpressade i den lilla svettiga butiken..

D ble fiskgratäng, ostgratinerad sej me tomatsås. Lättlagat o gott.  

Vill ni pröva e d bara att lägga ut tinade fiskblock i en form o salta/peppra. Hacka o bryn lök o vitlök, ha i tomatkross, fiskfond, vitpeppar, salt o cr.fraice vitlök o örter. Låt puttra en stund. Häll såsen över fisken, förresten kasta ja me lite musslor oxå (because I can) o strö ti sist över riven ost. Grädda i 200 20min. Servera me kokt potatis. Tadaaa, hur gott som helst, o va tog d, 10min + ugnstiden.

Sen hitta ja ett recept på ostcrackers i en tidning igår. Ville testa dom, glutenfria förstås, så ja bytte ut mjöle o provbaka me en gång. 

Vill du testa dom här blandar du ihop 75gr smör, 75gr riven emmentaler-ost och 1,25dl mjöl (jag tog hälften ris- o hälften majsmjöl). Dela sen degen i 2 o rulla ut små limpor. Av varje limpa får du ca 10 bitar som du sen rullar ti bollar o plattar ut på plåten. Ti sist klämmer du fast lite pinje- eller solrosfrön på kexen. Grädda i 200 15min. Dom här ble goda o knapriga, men kanske lite väl flottiga i min smak. Tänkte testa igen men då minska på smöret o osten o öka på mjölet iställe o si va d blir. Degen va ganska "mjuk" o fuktig, så ja tror bra man kan öka på mjöle utan att d blir för torrt. 

Japp, där va nu 2 recept, ska försöka få in mer i fortsättningen. 

MMMMMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

mma, som Ponde säger,

Loppz

O pliiis pliiiiis, om du ännu int ha gett oss en knuff mot Legoland, gör d snälla, gå in o rösta här nedanför!!